В Зеленодольском районе заработал цех по переработке мяса
В Зеленодольском районе РТ заработал цех по переработке мяса. Новое предприятие перерабатывающей промышленности открылось на базе ЗАО «Авангард», сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.
В открытии цеха принял участие заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Ахметов.
Глава Минсельхозпрода РТ ознакомился с работой цеха, где установлено современное оборудование из Германии.
Генеральный директор ЗАО «Авангард» Эллина Шайер рассказала о специфике работы нового производства по переработке мяса, производственные мощности которого достигают 2 т готовой продукции в сутки.
Стоит отметить, что в цехе будут производиться колбасные изделия только из натурального сырья, без использования заменителей растительного и животного происхождения.
Цех рассчитан на выпуск более 20 видов колбасных изделий. В планах руководства предприятия в текущем году произвести 500 т продукции. Это вполне реальные планы – на переработке мяса задействованы 10 человек. В перспективе количество рабочих мест планируется довести до 20.
Министр также посетил животноводческую ферму хозяйства, где на сегодняшний день содержится более 1 тыс. голов КРС, в том числе, 477 коров, более 3 тыс. свиней. За 2012 год валовое производство молока здесь достигло 1873 т. В среднем от каждой коровы получено по 4352 кг молока.
Глава аграрного ведомства также оценил в целом работу ЗАО «Авангард». Как он отметил, переработка собственной продукции – хорошая идея. Будущее сельского хозяйства республики именно за такими предприятиями.
М.Ахметов вручил Благодарственные письма министерства исполнительному директору ЗАО «Авангард» Константину Мамедову, руководителю свинокомплекса Алсу Хамидулловой и механизатору Виталию Гришину.