Городской сайт города Зеленодольск, Республика Татарстан.
События, обзоры, фотографии и репортажи о жизни в Зеленодольске и в Зеленодольском районе.
События, обзоры, фотографии и репортажи о жизни в Зеленодольске и в Зеленодольском районе.
ТЕМЫ | ИСТОРИИ
1 декабря 2010
Для дегустации были выбраны самые распространенные наименования продукции: хлеб «Сельский», который вырабатывается 28 хлебопекарными предприятиями и относится к социально значимым сортам, и батон «Нарезной», который реализуется во всех районах республики. Кроме того, в дегустации приняли участие хлебобулочные изделия для диетического питания, обогащенные полезными добавками и витаминами.
Пока члены жюри, в состав которого вошли представители Кабмина, Госсовета, различных министерств и ведомств, СМИ, определяли потребительские свойства представленных образцов по вкусу и запаху, пропеченности и пористости, внешнему виду, специалисты обсуждали проблемы, связанные с качеством и безопасностью хлебобулочной продукции, с рациональным питанием населения.
Сегодняшние хлебопеки-производители, учитывая спрос, должны искать новые подходы в технологии хлебопечения, чтобы сочетать высокое качество с повышенной пищевой ценностью. Такие новинки на прилавках хлебных магазинов могут помочь в профилактике различных недугов, поскольку содержат многозерновые смеси сои, овса, кукурузы, семян тыквы, подсолнечника, льна, рыбий жир и т.д. Скоро появится хлеб с содержанием сухой молочной сыворотки, железосодержащими препаратами. Хотя, к сожалению, у покупателей такие сорта особым спросом не пользуются.
В конкурсе приняли участие 18 производителей республики различных форм собственности – от крупных хлебопекарных предприятий до частных мини-пекарен. После подсчета баллов, было объявлено, что лучший по качеству хлеб «Сельский» производится на ЗАО «Зеленодольский хлебозавод №1». Ему присуждено первое место. Самый вкусный батон «Нарезной» выпекает ОАО «Васильевский хлебозавод», на второй строчке в этой номинации также Зеленодольский хлебозавод. По обогащенным хлебам и хлебобулочным изделиям второе место отдано Васильевскому хлобозаводу. Поздравляем наших хлебопеков!
Гордимся нашими хлебопеками
Для дегустации были выбраны самые распространенные наименования продукции: хлеб «Сельский», который вырабатывается 28 хлебопекарными предприятиями и относится к социально значимым сортам, и батон «Нарезной», который реализуется во всех районах республики. Кроме того, в дегустации приняли участие хлебобулочные изделия для диетического питания, обогащенные полезными добавками и витаминами.
Пока члены жюри, в состав которого вошли представители Кабмина, Госсовета, различных министерств и ведомств, СМИ, определяли потребительские свойства представленных образцов по вкусу и запаху, пропеченности и пористости, внешнему виду, специалисты обсуждали проблемы, связанные с качеством и безопасностью хлебобулочной продукции, с рациональным питанием населения.
Сегодняшние хлебопеки-производители, учитывая спрос, должны искать новые подходы в технологии хлебопечения, чтобы сочетать высокое качество с повышенной пищевой ценностью. Такие новинки на прилавках хлебных магазинов могут помочь в профилактике различных недугов, поскольку содержат многозерновые смеси сои, овса, кукурузы, семян тыквы, подсолнечника, льна, рыбий жир и т.д. Скоро появится хлеб с содержанием сухой молочной сыворотки, железосодержащими препаратами. Хотя, к сожалению, у покупателей такие сорта особым спросом не пользуются.
В конкурсе приняли участие 18 производителей республики различных форм собственности – от крупных хлебопекарных предприятий до частных мини-пекарен. После подсчета баллов, было объявлено, что лучший по качеству хлеб «Сельский» производится на ЗАО «Зеленодольский хлебозавод №1». Ему присуждено первое место. Самый вкусный батон «Нарезной» выпекает ОАО «Васильевский хлебозавод», на второй строчке в этой номинации также Зеленодольский хлебозавод. По обогащенным хлебам и хлебобулочным изделиям второе место отдано Васильевскому хлобозаводу. Поздравляем наших хлебопеков!
Флюра ГАЯЗУТДИНОВА, начальник отдела развития территориального органа Госалкогольинспекции РТ
0 ИНТЕРЕСНО
0 НЕИНТЕРЕСНО
0 ИНТЕРЕСНО
0 НЕИНТЕРЕСНО
0 НЕИНТЕРЕСНО
0 ИНТЕРЕСНО
0 НЕИНТЕРЕСНО