Можно ли обойтись на кухне без духового шкафа

Современную кухню трудно представить без качественного духового шкафа, если предполагается регулярно готовить разнообразную вкусную домашнюю еду. В наши дни есть множество вариантов различной бытовой и кухонной техники, большой выбор которой представлен в каталоге https://www.weissgauff.ru/menu_1/katalog.html, но даже самые продвинутые, например, мультиварки не в состоянии заменить традиционную духовку со всеми ее неоспоримыми достоинствами.

Надо честно признать, что духовые шкафы, вне зависимости от модели, выбранной на сайте https://www.weissgauff.ru/catalog_77/duxovye_shkafy_.html, требуют при готовке чаще всего намного больше усилий, чем многие другие инновационные виды кухонной техники. Однако именно в классической духовке многие блюда получаются максимально вкусными, полезными и красивыми. Тем более что и сами современные духовки уже мало напоминают те модели, которыми пользовались наши бабушки и мамы.

Работу того, кто взялся за приготовление обеда или ужина (будь это хозяин дома или домохозяйка – неважно), существенно облегчать новые функции, которыми оснащают современные духовые шкафы. К ним относятся, например, контроль температуры, опция самоочистки, таймер, термощуп и т.д.

Основные категории духовых шкафов, которые предлагаются сейчас на рынке, – это газовые и электрические. Как легко определить уже по названию, главное отличие – в способе нагрева. Считается, что первый вариант более экономичный, поскольку стоимость газа существенно ниже. К тому же у электрических печей довольно значительный уровень энергопотребления.

А вот функционал у второй категории более обширный и продвинутый. У газовой духовки нагрев, как правило, идет только снизу. Исключение – плиты с грилем, но он не может работать одновременно с обычным нагревом. А вот современные электрические духовки обладают несколькими тэнами, которые располагаются сверху, снизу, с боков, что обеспечивает более ровный и быстрый прогрев продуктов.

Электрическая духовка отличается меньшими показателями возможного максимума нагрева, однако при этом возможно применение гораздо большего количества режимов готовки. А это в свою очередь означает более продвинутый функционал и более широкий ассортимент подходящих для готовки блюд. Более быструю и качественную готовку обеспечивает также использование конвекционного вентилятора, которым оснащены уже многие модели электрических духовок.